能古うどん
本日は、博多名物の”能古うどん”をご紹介します。
以前もご紹介しましたが、博多には、うどん屋がとても多くあり、うどんが地元の人からとても愛されています。
”能古うどん”の特徴は、所謂博多のうどんの麺とは少し違っていて、細くコシがあります。
そのため、博多のうどん＝温かいうどんというイメージですが、”能古うどん”は、その麺の特徴から、個人的には、冷たい麺がオススメです！
”能古うどん”はキャナルシティ博多などいくつか店舗があります。
「博多麺街道」には、他にもオススメのお店があります！
新幹線の改札からすぐですので、新幹線に乗る前に、「博多麺街道」のお店でさっとお召し上がりいただくこともできると思います(^^)
ホテルセンチュリーアート 若女将
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