本日は、博多名物の”能古うどん”をご紹介します。 以前もご紹介しましたが、博多には、うどん屋がとても多くあり、うどんが地元の人からとても愛されています。 ”能古うどん”の特徴は、所謂博多のうどんの麺とは少し違っていて、細くコシがあります。 そのた…